2007'11.30 (Fri)
料理は愛情
料理を教わりに友達の家へ行ってきました。
子供同士（上も下も）同級生であり、エアロ仲間であったりする彼女は料理好き。
彼女の家に遊びに行って帰りが遅くなると、おかずを１品２品持たせてくれる（笑）
彼女の料理のおかげで、野菜があまり好きではないおねぃちゃんも食べられるようになったものがあったりする。
今回は、以前頂いてちびのお気に入りとなったヤーコンのきんぴらを教わるために行ってきた。
ヤーコンなんて、彼女に出されるまで見たことも聞いたこともなかったよぉ。
あとはチジミの焼いてくれた。
それ以外は冷蔵庫に「常備菜」としてストックしてあるの〜♪って。
常備菜・・・あれば便利よね。お弁当にも使えるし。
でも、それを作る手間はフツーにおかず作る手間と同じじゃない？
ためしに聞いてみた。
「今日はご飯作るの面倒だな〜って思うことない？」
「あるけど、そういう時は冷蔵庫のストック使ったり、出来る時に作って温めるだけとかにしちゃうから〜＾＾」
一緒に教わってたメンバー全員で「間違いなく、お弁当買いに走るよね」（←自分だけじゃなくて安心した・笑）
「砂糖は最初に入れると照りがでるのよ」
「材料は一緒に混ぜないで、１つずつ入れていくといいよ」などなど・・・
当たり前の「手間」をまったくかけてなかったことを反省。。。
お料理・・・がんばってみようかな（*・_・*）
まずはキッチンの片付けからか・・・（オイ！）
【More・・・】
夜、ダンナに昼間の話をした。そしたら、こんなこと言われた。
「ママはさ、食べるの嫌いでしょ？
う〜ん・・・嫌いじゃないけどそんなに好きじゃないでしょ？
とりあえず、食べられればいいかな〜って感じじゃない？
食べるの好きな人はさ、料理するの好きなんだよね〜。
ととは食べるの好きだから、作るのも好きだしさぁ。
ヽ( ￣□)σ≪ﾍﾟﾗﾍﾟﾗﾍﾟﾗﾍﾟﾗﾍﾟﾗﾍﾟﾗ･･･････」
|||||／(=ω=｡)＼ｷｷﾀｸﾅｲ|||||
まったく、悪意はないのよね。
言ってることも間違っちゃいないさ。
でも、こんな言われ方した相手がどう思うかなんて考えもしないのね。。。
今始まったことじゃないけどさ。
サト | 2007年12月06日(木) 11:36 | URL | コメント編集
えー！？
私、食べるの大好きだけど、作るのすごくいやですが、ナニカ！？
こんな私ですから、毎日毎日の食事作りはもう本当に苦痛以外の何物でもないわ・・・。
でも、やっぱり母だし、私の作ったものでこの子らの身体や味覚ができあがっていくんだと思うと、そうそう手も抜けないし・・・
ということで、最近は鍋！
野菜もたくさん食べられるし、なんか豪華に見えるし、なんていっても切るだけ！ってのが魅力〜！Ψ（｀∀´）Ψヶヶヶ
そうそう、ヤーコン！！
先日、夫の姉からたくさん届いたの。
私も見るのは初めて。
で、やっぱり「きんぴらにしたらいいよ」って言われたけど、具体的に教えてくれなかった・・・。
細〜く切って、ごぼうの時と同じように炒めればいいのかしら？
けろりんさん、よかったら教えて！（＾人＾）
私、食べるの大好きだけど、作るのすごくいやですが、ナニカ！？
こんな私ですから、毎日毎日の食事作りはもう本当に苦痛以外の何物でもないわ・・・。
でも、やっぱり母だし、私の作ったものでこの子らの身体や味覚ができあがっていくんだと思うと、そうそう手も抜けないし・・・
ということで、最近は鍋！
野菜もたくさん食べられるし、なんか豪華に見えるし、なんていっても切るだけ！ってのが魅力〜！Ψ（｀∀´）Ψヶヶヶ
そうそう、ヤーコン！！
先日、夫の姉からたくさん届いたの。
私も見るのは初めて。
で、やっぱり「きんぴらにしたらいいよ」って言われたけど、具体的に教えてくれなかった・・・。
細〜く切って、ごぼうの時と同じように炒めればいいのかしら？
けろりんさん、よかったら教えて！（＾人＾）
haru | 2007年12月07日(金) 05:38 | URL | コメント編集
旦那さんは「料理が好き」で済むけど、こちらにとって料理は仕事なわけでね。
家事は仕事なわけですよ、しかも毎日の。
そう考えると、好きかどうか云々は関係ないと思うんだけどなぁ。
だって、ネタ尽きるもん。（私だけ？(￣∇￣；)）
私の友達の旦那さんは、作るのは好きだけど片付けが嫌いらしく…
それもびみょーだなと思うわけですが。
私、調理師の娘ですが料理は得意でもない、嫌いでもないって感じです。
どう考えても父親のほうが料理はうまいんだけど（仕事ですから）、
でも母親の料理はまた別なのですよ。
父親の作るものはおいしいけど、母の煮豆が食べたい、とか思うわけで。
んで、料理の得意じゃない私は、正直プレッシャーでした、結婚前は。
でも文句を言わずに食べてもらえるから救われてるかも。
変なもの作っちゃった、と思っても、大丈夫って言って食べてもらえるから。
食べてもらえると、次作る時はもっとおいしくするねって思えるから不思議。
そうじゃなかったら、とっくに料理挫折してますがな(￣∇￣；)
料理に興味がなくても、家族のために作っていることには変わりないものね。
「家族のために作っている」ことが、愛情なのだと思うけどなー。
家事は仕事なわけですよ、しかも毎日の。
そう考えると、好きかどうか云々は関係ないと思うんだけどなぁ。
だって、ネタ尽きるもん。（私だけ？(￣∇￣；)）
私の友達の旦那さんは、作るのは好きだけど片付けが嫌いらしく…
それもびみょーだなと思うわけですが。
私、調理師の娘ですが料理は得意でもない、嫌いでもないって感じです。
どう考えても父親のほうが料理はうまいんだけど（仕事ですから）、
でも母親の料理はまた別なのですよ。
父親の作るものはおいしいけど、母の煮豆が食べたい、とか思うわけで。
んで、料理の得意じゃない私は、正直プレッシャーでした、結婚前は。
でも文句を言わずに食べてもらえるから救われてるかも。
変なもの作っちゃった、と思っても、大丈夫って言って食べてもらえるから。
食べてもらえると、次作る時はもっとおいしくするねって思えるから不思議。
そうじゃなかったら、とっくに料理挫折してますがな(￣∇￣；)
料理に興味がなくても、家族のために作っていることには変わりないものね。
「家族のために作っている」ことが、愛情なのだと思うけどなー。
碧衣 | 2007年12月07日(金) 12:44 | URL | コメント編集
☆サトちゃん
ありがとうございます（＾＾）
お野菜をはるばる隣市の道の駅まで買いにいったり、ちょっと高いけど〜って調味料にもこだわってたりする友達なので、食費は結構かかってるんじゃない？って思ってたんだけど、あと一品・・・ってお惣菜買ったり、お弁当のおかずに・・・って冷凍食品買うよりもずっと美味しいし経済的なんだと思ったよ。
私も食べるの嫌いじゃないよ！そうそう。グルメじゃないのよね（笑）
☆ｈａｒｕさん
ありがとうございます（＾＾）
＞私の作ったものでこの子らの身体や味覚ができあがっていく
―(￣∇￣;)→ｸﾞｻｯ!!!
そうですよね・・・かなり反省です・・・
いやいや。ｈａｒｕさんは作るのいやでも、作れる人だと思っておりますが・・・[壁]_･)ﾁﾗｯ
でも、基本は子供への愛情ですかね〜誕生日の中華とかケーキとかね（＾＾）
そう！鍋は最高です！！手を抜いても栄養バッチリ！！（笑）
ちびが早くキムチ鍋にしてもＯＫになるといいんだけどな〜。
ヤーコンのきんぴらですね（＾＾）
写真でいうとお皿の右上にのってるのがそうなんですけど、
皮は剥くより、たわしとかでこすって汚れを落とす感じがいいそうです。
(1)１ｃｍ弱のさいの目に切ってしばらく水にさらす。
ヤーコンの1/4量のにんじんを同じく１ｃｍのさいの目に切る
(2)にんじん、ヤーコンの順に炒める
(3)砂糖・酒・みりんをいれ、落し蓋をして１〜２分したらしょうゆを入れ、落し蓋のふちからフツフツ泡がでる火加減で汁がなくなるまで煮る
(4)仕上げにごま油、いりごまであえる。
砂糖 大２ 酒・みりん 大１ しょうゆ 大２〜３
油、ごま油、いりごま
けろ母が、給食のおばさんをしておりまして、ヤーコンは生でもいけるらしくサラダにして出したことがあるとも言ってましたよ。
☆碧衣ちゃん
ありがとうございます（＾＾）
そうなのよね。
限られた食費の中で毎日の献立を考えるってだけでも大変なんだよね。
その辺は考えてないダンナは、たまに料理をしてくれるけど「オリーブオイルはこっちの（高い）やつがいい！」とかちょっと変わった調味料を見つけては「買っていい？」って（−−；）
だから、一緒に買い物行くのは極力避けてますが（笑）
私、盛り付けとかにも気を使わないから、余計に言われるんだと思うんだ。
炒めたらそのまま、ザザッてお皿にもっちゃったりとか平気だからね（￣〜￣）ﾍﾍ
私、料理は得意じゃないし、上手だとも思わない。それは自分でもわかってるさ。
でも、「食べるの好きじゃないでしょ？」とか「料理楽しいと思わないの？」とか・・・も少し言い方はないのか？って話よね（−−；）
ありがとうございます（＾＾）
お野菜をはるばる隣市の道の駅まで買いにいったり、ちょっと高いけど〜って調味料にもこだわってたりする友達なので、食費は結構かかってるんじゃない？って思ってたんだけど、あと一品・・・ってお惣菜買ったり、お弁当のおかずに・・・って冷凍食品買うよりもずっと美味しいし経済的なんだと思ったよ。
私も食べるの嫌いじゃないよ！そうそう。グルメじゃないのよね（笑）
☆ｈａｒｕさん
ありがとうございます（＾＾）
＞私の作ったものでこの子らの身体や味覚ができあがっていく
―(￣∇￣;)→ｸﾞｻｯ!!!
そうですよね・・・かなり反省です・・・
いやいや。ｈａｒｕさんは作るのいやでも、作れる人だと思っておりますが・・・[壁]_･)ﾁﾗｯ
でも、基本は子供への愛情ですかね〜誕生日の中華とかケーキとかね（＾＾）
そう！鍋は最高です！！手を抜いても栄養バッチリ！！（笑）
ちびが早くキムチ鍋にしてもＯＫになるといいんだけどな〜。
ヤーコンのきんぴらですね（＾＾）
写真でいうとお皿の右上にのってるのがそうなんですけど、
皮は剥くより、たわしとかでこすって汚れを落とす感じがいいそうです。
(1)１ｃｍ弱のさいの目に切ってしばらく水にさらす。
ヤーコンの1/4量のにんじんを同じく１ｃｍのさいの目に切る
(2)にんじん、ヤーコンの順に炒める
(3)砂糖・酒・みりんをいれ、落し蓋をして１〜２分したらしょうゆを入れ、落し蓋のふちからフツフツ泡がでる火加減で汁がなくなるまで煮る
(4)仕上げにごま油、いりごまであえる。
砂糖 大２ 酒・みりん 大１ しょうゆ 大２〜３
油、ごま油、いりごま
けろ母が、給食のおばさんをしておりまして、ヤーコンは生でもいけるらしくサラダにして出したことがあるとも言ってましたよ。
☆碧衣ちゃん
ありがとうございます（＾＾）
そうなのよね。
限られた食費の中で毎日の献立を考えるってだけでも大変なんだよね。
その辺は考えてないダンナは、たまに料理をしてくれるけど「オリーブオイルはこっちの（高い）やつがいい！」とかちょっと変わった調味料を見つけては「買っていい？」って（−−；）
だから、一緒に買い物行くのは極力避けてますが（笑）
私、盛り付けとかにも気を使わないから、余計に言われるんだと思うんだ。
炒めたらそのまま、ザザッてお皿にもっちゃったりとか平気だからね（￣〜￣）ﾍﾍ
私、料理は得意じゃないし、上手だとも思わない。それは自分でもわかってるさ。
でも、「食べるの好きじゃないでしょ？」とか「料理楽しいと思わないの？」とか・・・も少し言い方はないのか？って話よね（−−；）
けろりん | 2007年12月07日(金) 17:58 | URL | コメント編集
この記事のトラックバックURL
この記事へのトラックバック
| HOME |
そんな風にストックでパパッと料理できたらもっと食費も抑えられるんだろうなぁ。
旦那さんのお言葉、私に言われたような気がしたわ！！
まさにそれ（笑）
料理好きな人はおいしいものが食べたい！って思うから料理に興味がもてるんだろね。
わたしは食べるのは好きだけどグルメじゃないから何でもいいやってなってしまうのかもなぁ(^^;)